Poivrons améthystes

Une découverte au jardin rastafari, ce petit poivron violet, croisement réussit entre un poivron et une aubergine, pas plus gros qu’un citron, un vrai délice cru ou cuit. La chair est plus souple qu’un poivron classique et le goût plus subtil ni sucré comme le rouge ni amer comme le vert mais doux comme une aubergine (cuit il a un petit goût de champignon), il se faufile dans de nombreux plats. J’ai fait sécher des graines pour tenter de les semer en France, dans vos jardins... parce que pour l’instant j’en ai pô !